清华大学附属中学    韩星 

摘要:在生物学教学中,有许多途径将ESD的理念引入到课堂中。本文基于作者以ESD理念在理解、参与和探索三个层次上设计和实践的若干实际案例,对有关经验进行了分析与总结。

关键词:生物教学;EPD;环境意识

 

    对于中国这样一个大国而言,环境、人口与可持续发展是我们必须面对而且必须认真对待的重要问题,它不仅关系到国家的未来,还因为中国众多的人口和对世界正在产生的越来越大的影响,也关系到整个地球上人类的未来。因此,在我们的教学中,体现当代的生态环境保护意识,让学生从小就树立起正确的生态环境观和发展观,帮助他们不再以一种与己无关的态度漠然待之,其重要性是不言而喻的。

    在目前新的教育理念中,强调情感态度价值观的教育,而环境保护教育在很大程度上与情感态度价值观是密切相关的。每一个教师有责任让自己的学生对当今的环境问题有一个清醒的认识,来面对社会不断出现的环境问题。

    在实际教学过程中有很多与ESD相关的内容,教师只要有心关注,就会发现可以用来发挥和传播生态环境保护知识和理念之处。关键是如何在各种可能的教学场合中体现这样的教育目标。本文即是对作者在生物教学实践中的有关做法一个初步总结与思考。

一、理解

    理解属知识层面的学习和认识,注重学生体会可持续性发展的重要性。引入国际环境教育界广泛使用的由学生进行角色扮演的教学方法是比较恰当的。

    例如,在初一的生物教学中,生态系统是新课标中“生物与环境”这个主题内容中的一个核心概念,如何使学生能更好地理解这部分的内容,并与其它主题衔接好,是在设计课程中需认真考虑的关键点,也是环境保护等诸多问题的一个核心。如果仅仅限于课本的内容,会使学生感到这部分的内容比较抽象和单调,不易引起兴趣。而实际上,生态环境问题又是一个具有根本性重要意义的大问题,不仅关系到国家、民族乃至于全人类未来的发展,而且也与我们每一个人在日常生活中的观念和行为相关。因此,这节本来抽象的总结性课的教学中,有着极大的空间可供教师利用,以充分发挥学生的主动性,使他们更深刻地认识和理解这节课所要教授的内容。通过这种教育,学生获得的不仅仅是抽象的知识,而且这种知识将最大限度地融入到他们的心灵中,并通过生态环境意识的培养,在今后的生活中,能够自觉地遵循一种绿色的生活方式。

    有了这种总体的设想之后,在具体的在教学中,如何操作是又一个重要问题。本文作者的设计思路是:注重学生理解的效果,理论联系现实,从中体现可持续发展的理念。在设计这堂课时,安排了三个环节,第一个环节是将生态系统的概念、组成、特点进行复习,因为这是学生活动的根据。第二个环节,也就是学生的活动。教学活动是基于一道练习题: “山羊绒又细又软,织成的产品十分昂贵。山羊比绵羊好养,它连草根都啃食。于是一些牧区大量饲养山羊,这对环境会有什么影响?”。由这道题的内容安排一个戏剧表演,取名为“牧民大会”,设计的剧情是这样的:

近些年来,因为羊绒产品在国际市场上销量极好,厂家需要扩大产品的生产量,故原材料----羊绒的收购量也越来越大。故事发生在某草原,几年来羊绒厂的收购员来此地大量地收购山羊绒,收购价格也越来越高。牧民靠卖山羊绒的收入逐年增多,成为牧民生活一项重要的收入,为了多卖羊绒,养羊的数量越来越多。可另一方面,由于山羊数量的增多,草场中的草量就显得不够了,山羊就啃草根,牧场一年不如一年。面对这种矛盾,怎么办?牧民中有两种意见,为此乡领导特地召开一次牧民大会……

根据剧情,安排如下人物:

人物                                          主要观点

羊绒厂厂代表                                养羊收钱快、对生活、子女上学都有好处

牧民甲                                      从生活角度,主张多养山羊

牧民乙                                      从草原这些年的变化讲起,不主张再养山羊

生态学家                                    讲述科学道理

乡长                                        为大会组织者,态度较为中立

    教师在这个活动中不宜多做提示,仅把主要人物及其观点交待给学生,让他们在课下进行如下准备:1,根据情节自行选择演出角色;2,根据自己的角色通过上网、报纸、书籍、互相商讨等方式进行准备;3,相同角色的扮演者可以相互交流搜集到的信息,增加自己所持观点的材料内容。然后表演给其它同学看,通过不同角色的观点阐述、辨论、其它同学的补充、修正,达成一个共识。特别需要说明的是,教师除了给定上述的剧情概要和角色之外,并无现成的剧本让学生表演,而学生则要通过自己的准备,在基本上是即兴的对话中,表达自己对有关问题的看法和观点。

    通过各个角色的观点阐述、辨论、生态学家所呈现的科学知识的渗透,最后达到共识,这种富有创造性、具孩子心理特点的结局是编造不出来的。下面是一个班的角色扮演最后的一个片断:

牧民甲“听了您的讲解,我的确明白了养山羊的危害,但是我们养了一辈子山羊,现在不养了,靠什么活呢?”

生态学家:“我只说控制数量,改变方式,并没有说不养山羊呀。你们能既养山羊又保护草原岂不是一举两得嘛?”

众人:“那该怎么办呢?”

生态学家:“你们可以使用通过种草养畜,实施圈养模式化养殖方法,这样虽然成本高了些,但山羊就可以不破坏天然草,大面积天然草场可得以修复。这样虽然收入比以前少了些,环境却不会被破坏,我们就可以永远生活在这里,你们将永远拥有草场。厂家既要看到眼前的利益,又想到长远的效益,做到可持续性。山羊养殖应从山羊绒改良入手,培育优良品种,提高单只山羊的产绒量。牧民既能生产致富,又能保护自己的家园,使牧民、集体和国家的利益都得到照顾,这可是一举三得啊,你们想想是不是这个理呢?”

厂代表也表明自己的态度:“经过认真的考虑,同意生态学家的建议,我也从中得到了不少启发,我认为山养还是要养,但要科学地养。现在我宣布,聘请生态学家们做我们的顾问,同时本厂将捐献出一笔资金给研究中心让他们研究出更好的山羊品种,为百姓造福。”

    让学生站在不同利益集团代表者的角度进行讨论,最后达成共识:人类必须走可持续性发展的道路。也让学生在这样的活动中知道,在现实生活中,绝不是仅存在好人(保护环境),坏人(破坏环境)这些童话式的人物,人们站在不同的角度就可能会有冲突和矛盾,如何解决矛盾和冲突乃是需要即具备科学的头脑又要有ESD的理念才行。

    山羊和羊绒是学生熟悉的,但这种日常生活用品与距离生活遥远的草原的生态环境联系起来单凭书面的上内容是不够的,通过戏剧表演的方式将这两者联系起来,从熟悉的山羊和羊绒作为切入点,让学生在收集资料的基础上扮演有关角色,演出把科学知识与ESD、生活方式与生态系统的关系直接联系起来。

二、参与

    参与是知识层面之上的有学生主动介入的方式,如何才能做到可持续性发展?有许多途径,但最重要的也是最有效的途径是让学生亲自参与到实践性的活动中去,在参与中体会和提高。

    生物教学的内容对此也提供了许多有利的机会。例如,在学习水生生物中重点之一是了解鱼鳍的作用,按照传统的教学方法,是教师指导学生动手剪去某一要观察的鳍,通过观察鱼在运动过程中的失常行为来了解该鳍的作用。但这种作法却忽略了对学生爱护动物意识的培养。也正是因为此原因,新课程中将剪鱼鳍的做法代之以不剪鱼鳍的活体单因素观察。教师必须有一个精心的设计才能很好地完成这样的教学任务。分析新教材给予的内容,会有4种探究方式供选择:①活体整体观察;②剪鱼鳍的活体单因素观察(传统方法);③不剪鱼鳍的活体单因素观察;④模拟实验观察。这4种方法从培养学生探究能力和学习知识方面各有优缺点,如何选择不是教师一句话一个命令就可能的事情。本文作者的设计思路是:教师做一个铺设,这个铺设既考虑到探究能力的培养,也要将现在最为前沿的、体现出爱护动物的理念告诉学生,让他们自行选择,让学生在一种自主性的学习过程中获得知识。

    具体地讲,是通过下列一些步骤:1.提出问题:向学生展示一些动物在进行实验时的照片,看到动物在人类实验过程中遭受到的痛苦,及人类研究生命的进程中动物实验是不可缺少的现实,提出令学生思考的问题:在触目惊人的照片和发现真理的面前,是停止人类发现真理的进程,还是继续以牺牲动物的利益为代价?2.介绍新的观点:教师提出在当今以动物做实验时一种具有保护动物内涵的理论3R理论[1],提高学生思考的层面。3.展开讨论:以上述资料的引导下提出爱护动物与伤害动物的矛盾,引导学生开展“该不该再以伤害动物为前提的动物实验”、“如何进行动物实验”的讨论。4.设计实验:用3R理论的观念为指导,以科学探究的原则设计本次实验。相应地,学生们设计既不伤害鱼也不额外增加因素的探究方案。学生们选择简便易得的实验工具进行操作,比如用线绳、锡纸等限制鱼鳍的作用进而了解该鱼鳍的功能等。他们不仅学习到鱼鳍在运动中的作用,也在参与过程中懂得爱护动物的内涵,懂得在相关的动物实验中既要考虑科学探究的原则,也要考虑动物权益,克服传统中不把动物权益当回事的思维习惯。

    在实施实验方案后,再拓展谈一谈吃鱼翅背后所涉及的内容,让学生懂得吃鱼翅是一种对鱼的残害。由学生操作所表现出的各种关爱动物的举止中,教师看到学生操作时小心翼翼将鱼从水里拿出,有的甚至怕更多地打扰鱼就在水里操作,也有同学甚至怕手上的温度会“烫伤”鱼,特地戴上胶皮手套或塑料袋。教学内容完成后,每个学生都写了一段感言,教师从中切身地感受到了在他们纯净的心灵中那种爱护自然,保护自然的愿望。

三、探索

    在学生体会、参与之后,还有更具自主性的对知识、能力的拓展,带探究、研究意味的学习方式,这就是探索。

    在掌握了一定的理念之后,学生们就会有自主探究的欲望,他们结成小组,对周围的一些事物进行调查或探究,试图通过自己已有的知识对其做出判断和解释。有一个小组对牙刷使用期限感兴趣,某些人从卫生角度而言主张勤换牙刷,而在公共住所如宾馆,通常是每人每天都要换新的牙刷。学生统计了除那些小宾馆、小酒店之外,北京每天都会有将近16.5万把牙刷的消耗。到了2008年奥运会开始的时候,随所有星级宾馆达到饱和状态,甚至超负荷状态,每天的牙刷消耗量会更大。牙刷的主要材料聚乙烯(属不可降解物)在我国的需求逐年增多,这会对环境影响很大。宾馆的牙刷每天一换到底有没有必要?

    学生们自己设计了探究方案,对使用一天、三天、一周、一个月、二个半月的牙刷的微生物数量进行细致的调查和分析,最后提出了一个切实可行的方案,对家庭、宾馆如何经济、合理使用牙刷提出自己的见解。而且还打算继续将此题目深入下去。除此之外,还有的小组调查京密运河的水质情况,对北京市实施的方案进行自己的分析和探讨;有的小组调查了几十个大小餐馆的筷子使用情况,用微生物检验法对一次性用筷、消毒筷的卫生情况进行比较,提出节约使用筷子的实施方案。这样的过程,进一步在学生们的心灵中增加了环保意识,也锻炼了他们运用课堂所学知识分析问题的能力,懂得了如何在更高层次以更远大胸怀权衡利弊,带着可持续发展的观念来解决现实生活中的矛盾和问题。

四、小结

    近几年来,本文作者通过学习和思考,努力将教学内容与ESD相关内容联系起来。通过前面所总结的几个教学实例可以看出,在生物教学中,无论是就学生对生物学知识的学习,还是就对环境意识的提高方面,都有一种在认知层次上的递进。在这样的教学和学习中,师生对ESD的重要意义的认识越来越深刻了。课堂教学渗透ESD理念与学生体验相结合的方法,成效明显,也只有这样才能使他们形成良好的生活方式。

 

Understanding, Participation and Exploration: Put EPD Ideas into the Teaching of Biology

Xing Han

Abstracts:In the teaching of biology, there are many ways to put ESD ideas into the class. This paper is based on some real cases designed and practiced with ESD ideas in understanding, participation and exploration level, the experience analyzed and summarized.

Key words:  teaching of biology;  ESD;  environment consciousness


[1]所谓3R理论,即Reduction(减少)、Replacement (替代)和Refinement(优化),具体而言,就是利用体外方法或其他非生物学方法减少活体动物使用的数量;用体外方法或没有感觉的生物学材料替代活体动物;必须用动物进行实验时,给动物创造一个好的实验环境,减轻给动物造成的疼痛和不安。

理解·参与·探索——在生物教学中渗透EPD的理念: 韩 星

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